2024/05/10
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2024/04/06
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2024/02/22
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焼き味噌玄米団子
ヨモギ団子を焼き味噌仕立てで焼いてみました。
麦味噌にクルミと胡麻と生姜を練り込み、
味醂で伸ばして煮込んだ秘伝のタレです。
バーナーで炙ると風味が増します。