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モリエ米店 食の健康保険商 | 日記 | 秘伝の焼き味噌ダレで玄米団子を焼いてます


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秘伝の焼き味噌ダレで玄米団子を焼いてます (2014.09.18)

焼き味噌玄米団子

ヨモギ団子を焼き味噌仕立てで焼いてみました。
麦味噌にクルミと胡麻と生姜を練り込み、
味醂で伸ばして煮込んだ秘伝のタレです。
バーナーで炙ると風味が増します。

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