モリエ米店　食の健康保険商 | 日記 一覧

10年以上、完全無農薬･無化学肥料で栽培し続け、
ＪＡＳ基準をクリアした本物の有機栽培米です。

水の確保に骨身を惜しまず、病気や害虫に負けないための土作りに励んだ結果、
食味も一級品のお米ができました。

地の…

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この情報誌のタイトルにもあるように、
2週間に１度だいたい同じ時間にお届けしている『カルゲン２週間宅配』ですが、
お蔭様でご利用のお客様が少しずつですが増えております。

システム開始の頃は、チラシを見てご注…

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9月22日は朝から「案山子作りの講習会」でした。
徳島の祖谷の綾野先生によるリアルな案山子作りです。

以前、つるぎ町の友人の家で見て
私も作ってみたいなと思っていたので、
店は営業日だったのですが、
女房に留守…

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夜中の内に冷水に浸けておいた日高昆布を取り出すと、

うっすら翡翠の色に染まり、
とろみを帯びた昆布だしが出来ている。

片栗粉、キビ砂糖、味醂、島の醤油をいつもの割合で、
静かに、静かに女房が煮詰めている。

この…

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路地裏に建て込む家並みを超えて

遅めの朝の光が蒸し器から立ち昇る湯気を輝かせています。

蒸しあがった団子の串を

傍らの焼き台の鉄久に載せる。

まもなく玄米団子の表面の色が深くなり、

すぐさまその串を島の醤油の壷…

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放射能の心配をしなければいけなくなるよりも前から、
合成添加物や遺伝子組み換え食品など、
食べたくないものは私たちの周りに氾濫していました。

特に子育て真っ最中のお母さんには、
最大の関心事です。

当店でも、出…

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善通寺の老舗パン屋さん「ベーカリーミムラ」さんは先代からのお馴染みさんです。

お米のご注文以外にも、いろいろお取引いただいているのですが、
先日、玄米健康だんごのご注文をいただき、お届けしてきたのですが、
…

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長すぎた夏をまだまだ惜しむように、
店先のアサガオは今日も咲き続け、
焼き台の前で団子を焼く私の横では、
インターネットラジオから流れる名前も知らない歌に併せて
女房が店の床を拭きながら鼻歌を歌っています。

焼…

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秋といえば、どうしても「食欲の秋」
が真っ先に出てきてしまう森江です。

「あーぁ、旅がしてみたいなぁ」
てなワケで寅さんを気取ってみました。


ゴメンなさい、ウソです。

フェイスブックをやってるんですけど、
そのペ…

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