モリエ米店　食の健康保険商 | 日記 一覧

あとで搗くときに『菌ちゃんげんきっこ』も混ぜるので、 ダイシモチは1割ブレンドです。 もち米と一緒に蒸して、十分に蒸し終わったら餅搗きの始まり。
菌ちゃんげんきっこは１升のもち米に対して６０ｇ使用。
『クリス…

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・・・ちょっと前の話ですが、モデルの道端アンジェリカさんが告白して話題になった『乾癬』。その乾癬症患者に救いの光を探し続けている人のことを紹介することからモリエ新聞の新年を迎えます。 　上の写真は奇妙な縁…

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　米屋ですから米の売上がもちろん一番ですけど、 根強い人気商品が『おからカリント』。 文字通り売れない日がない1年でした。 市外からも定期的に買いに来てくれてます。 『ダイシモチ』『玄米団子』も予想通りの売れ行…

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例年ならイベントが続く10月。 今年は台風の当たり年だったようで、 唯一の屋内イベントの日は雨も降らずに出来たのに・・・・・   今年で３年目の『みんなでつくるコンサート』は、心配された雨も降らずに、 終演まで…

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けっして怪しいものではないんですけど、路地裏の散歩が大好きで、 特に秋の夕暮れ晩ごはんの調理時、サンマや鯖を焼く匂い、鍋を煮込む匂いが漂ってくると、 それだけで気持ちも暖かくなるんです。   もっとも、近頃で…

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<h3>モリエの店内には米屋らしくないBGMが流れていますが、
この時期は獅子舞の鐘太鼓の音が威勢よく店内に飛び込んできます。
・・・・秋ですねぇ。<h3> 　夏のイベントシーズンが終わってウッカリのんびりし…

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半世紀以上も前に家族で旅行に行った小豆島・美しの原高原の野分の彼方に錦のような夕日が落ちていく景色が未だに忘れられません。 ただし、帰りの船が強風にあおられた恐怖の思い出も共々に。   美味しい食べ物の新学…

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モリエでのまちゼミ開催コマ数 （甘酒作り）6回 VS （新聞発刊）1回で、圧倒的に嫁さん担当のゼミの方が大人気でした。

　猛暑の続く８月、善通寺市内の３２ヶ所で繰り広げられたまちゼミも大盛況の内に無事終了しまし…

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新米の香りが食卓を楽しくさせる季節、 余りそうな古米は早めに使いたいですね。 そこで『ポン菓子』の出番です。 １．８㍑のお米がポンと鳴ったら１０倍のポン菓子に！ 玄米も香ばしくって美味しいよ～。 店長が真面目な…

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子供の頃はセミやカブトムシを捕まえるのが大好きだったけど、学生時代に部屋の鴨居にいたゴキブリ と目が合い、　次の瞬間、顔めがけて飛んでこられて以来、　虫が大嫌いになった米屋のおやじです。 実店舗にいらっしゃる…

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